Descripción

El Campari es un aperitivo bitter (“amargo”), italiano, creado en 1860. Realizado a partir de extracto de alcachofa, el Campari también combina el sabor de hierbas, especias, ralladuras de frutas y cortezas.  Su graduación alcohólica es del 25%. Argentina es uno de los mayores consumidores de Campari.

Mezcla y tragos:

Generalmente se toma con jugo de naranja o agua tónica, la proporción sería 1 parte de Campari y 2 de mezcla.

O 1 parte de Campari y 3 de mezcla dependiendo de qué tan fuerte se desee el trago. 

También se usa para preparar el Negroni, un trago compuesto por 1 parte de Gin, 1 parte de Campari y 1 parte de vermú rojo.

Producido por: Grupo campari