Descripción
El Aperol es un aperitivo italiano de baja graduación alcohólica, que se caracteriza por su sabor amargo y sus notas herbáceas y amaderadas. Entre sus ingredientes se encuentran la naranja amarga, el ruibarbo, la genciana y la cinchona.
Se puede tomar solo con hielo o como base para preparar cócteles, como el popular Aperol Spritz. Este trago largo se prepara mezclando Aperol, prosecco y soda, y tiene un color naranja y un sabor ligeramente amargo
